为进一步督促全区大中型超市经营者严格落实食品安全主体责任，充分发挥超市食品供应渠道的辐射带动作用，近日，市场监管局桃城区分局积极动员和督促指导全区14家经营面积1000平方米以上的大中型超市开展放心食品销售公开承诺活动。
在活动现场，吉美、万德福、信誉楼等14家大中型超市负责人均在《放心食品销售公开承诺书》签名，向社会郑重承诺，切实做到履行食品安全主体责任、承担社会责任、严格执行食品安全管理制度、建立完善食品安全追溯体系、严格冷藏冷冻食品、特殊食品、散装食品管理、保持经营场所环境整洁、不销售假冒伪劣食品、履行食品售后服务义务等八个方面。
该局通过放心食品超市自我承诺活动，引导企业将诚信理念贯穿食品采购、贮存、销售全过程，使企业切实感受到履行法律义务的庄严感，增强落实食品安全主体责任的认同感，明确日常食品安全管理的方向感。同时也希望社会各界人士积极参与食品安全监管中来，开创食品安全共治、共建、共享新局面。